هدف از اين وبلاگ ايجاد انگيزه،صحيح زندگي كردن براي جوانان با اميد ها و آرزوهاي خود مي باشد.
++++++++++++++++++++
هر كجا زندگي باشد،اميد هم هست..
++++++++++++++++++++
ثروتمندی از ذهن شروع می شود..
++++++++++++++++++++
زشت ترين آدم با اخلاق خوبش زيباست..
++++++++++++++++++++
راستش را بگو اول به خودت بعد به دیگران..
   

خنک نگه داشتن شربت پذيرايي
پنجشنبه ۲ تیر ۱۳۹۰ ساعت 23:22 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
براي خنک نگه داشتن شربت ها در هنگام پذيرايي از مهمان ها،به جاي يخ از چند دانه انگور بي دانه منجمد استفاده نمائيد. به اين ترتيب، هم شربت ها خوش رنگ تر مي شوند و هم بر خلاف آن يخ ها آب نمي شوند و در نتيجه شربت ها رقيق نمي شوند.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
نحوه خشک کردن انواع گلها
یکشنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 23:7 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )

نحوه خشک کردن انواع گلها

گلها جلوه ی زیبای قدرت خداوند در طبیعتند.لطافت ، زیبایی،رنگهای متفاوت ، رایحه ی مطبوع گلها باعث می شود که خیلی ها علاقه مند باشند که آنها را به شکل های مختلف نگهداری کنند. بعضی مواقع دسته گلهای طبیعی زیبایی برای ما آورده می شود که دوست داریم آنرا نگهداری کنیم.راه ای مختلفی برای نگهداری گلهای طبیعی که عمر کوتاهی دارند ، برای مدت بیشتری وجود دارد. یکی از این راهها خشک کردن گلهاست.

 

با ابزار و از راههای مختلفی می شود گلهای طبیعی را خشک کرد .در این مقاله به چند روش اشاره می کنیم:


گل بابونه خشک

نحوه خشک کردن گلها بوسیله کتاب

هرگاه دستگاه خاص پرس در دسترس ما نبود از کتاب­های سنگین برای خشک کردن گل استفاده می­کنیم. بدین طریق که گل­ها را لای کاغذ یا روزنامه­ قرار داده و در بین صفحات کتاب پایینی قرار می دهیم. سپس یک آجر، اتو یا هر وسیله ی سنگین را روی کتاب ها می گذاریم. البته توجه داشته باشید که از روزنامه با چاپ مشکی استفاده می کنیم و روزنامه با چاپ رنگی برای این کار مناسب نیست و رطوبت به خود نمی گیرد. سعی می­کنیم وسط گل­هایی را که کمی برجستگی دارند با انگشت فشار دهیم تا کاملاً خوابیده شوند. در روزهای اول هر ۱۲ ساعت یک بار به گل ها سر می زنیم و اگر ممکن باشد روزنامه­های آن ها را عوض می­کنیم تا سریع تر خشک شوند. مدت خشک شدن گل­ها در این روش ۱۰ الی ۱۲ روز می­باشد. برای خشک کردن انواع برگ ها، گل بنفشه و داودی مینیاتوری این روش مناسب است.

 

 

روش خشک کردن گل ها به وسیله شن

برای این منظور می توان از شن های ساحل دریا استفاده کرد. ابتدا شن ها را شسته تا کاملاً تمیز شوند.

سپس گل ها را در داخل شن می خوابانیم. باید دقت داشته باشیم که سنگریزه های درشت در میان شن ها نباشد تا آسیبی به گلبرگ های گل وارد نشود.

 
خشک کردن گل ها

نحوه خشک کردن گل توسط اتو

برای سریع تر خشک کردن گل­ها می­توانیم از روش اتو کردن استفاده کنیم. گل را در بین دستمال کاغذی قرار می­دهیم و چند روزنامه در زیر و روی آن قرار می­دهیم سپس آن را با اتو خشک می­کنیم. اما این روش خیلی برای خشک کردن گل مناسب نیست زیرا رنگ گل در این روش مقداری تغییر می کند.

 

خشک کردن گل ها در محلول گلیسیرین و آب داغ

برای میوه­های خوشه­ای (مثل انگور) و شاخه­های اُکالیپتوس از این روش استفاده می شود. بدین صورت که یک قسمت گلیسیرین را با دو قسمت آب مخلوط می­کنیم (ابتدا مقداری نمک را در آب داغ حل می­کنیم ) و شاخه­ها را در آن فرو می­کنیم.

زمانی که برگ­ها مقداری رطوبت داشته باشند متوجه می­شویم که به اندازه کافی گلیسیرین به آن ها رسیده و خشک شده اند. با استفاده از این روش برگ­ها نرمی و لطافت خود را حفظ می کنند. برگ­های اُکالیپتوس، گل رز، کاملیا و میوه­های خوشه­ای را با این روش خشک می­کنند.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
لكه‌ روغن‌ بر روی‌ كاغذ دیواری‌
یکشنبه ۲۲ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:45 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
آیا با از بین بردن لکه چربی بر روی کاغذ دیواری منزلتان دچار مشکل شده اید؟ ما به شما یک راه حل پیشنهاد می‌کنیم


لكه‌های‌ روغن‌ را برروی‌ كاغذ دیواری‌،می‌توان‌ با پودر تا لك‌ از میان‌ برد. مقدار زیادی‌پودر تالك‌ را برروی‌ لكه‌ها بپاشید و بگذاریدمدتی‌ بماند تا روغن‌ جذب‌ شود، سپس‌ آن‌ را بایك‌ پارچه‌ خشك‌ پاك‌ كنید و در صورت‌ لزوم‌ این‌امر را تكرار كنید.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
یک استفاده جدید از پیاز
جمعه ۲۰ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 13:21 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )

یک استفاده جدید از پیاز


یک کدبانو هیچ گاه از کوچک ترین و بی اهمیت ترین چیزها در خانه نمی گذرد و سعی می کند راهی پیدا کند تا از آنها هم بتواند یک استفاده بهینه داشته باشد. سعی من این است که تجربیات خودم را با کدبانو های امروز جامعه که بیشتر زوج های جوان هستند، قسمت کنم.
▪ کندن کاغذ از سطح چوبی
اگر تا امروز از روغن برای پخت و پز استفاده می کردید، از امروز می توانید از روغن استفاده های دیگری هم بکنید! اگر کاغذی به لوازم چوبی منزل شما چسبیده است و مایلید آن را بکنید، هیچ گاه با یک کارد یا تیغ و مثل اینها به جان آن نیفتید چرا که با این عمل به لوازم چوبی شما آسیب وارد می آورد.
در چنین مواقعی بهتر است از هر نوع روغن مایع کمک بگیرید به این صورت که چند قطره روغن روی کاغذ بریزید و لحظه ای صبر کنید سپس با پارچه نرمی مالش دهید و این عمل را آنقدر تکرار کنید تا کاغذ به کلی از چوب کنده شود. اما برای برطرف کردن برچسب ها و عکس برگردان های کهنه و قدیمی می توانید از سرکه استفاده کنید، به این صورت که آنها را با سرکه خیس کنید و لحظه ای صبر کنید سپس به آرامی با تکه پارچه ای آن را پاک کنید.
▪ پاک کردن آدامس از مو
امان از دست بچه ها، واقعاً گاهی آدم را کلافه می کنند. مثلاً همین بی احتیاطی هایشان و شیطنت هایی که به خودشان آسیب می زند. برای مثال وقتی آدامس به مویشان می چسبد، خدا می داند باید از دست جیغ هایشان چه کرد. اما من امروز دو راه برای شما دارم که به راحتی آدامس را از موی کودکان تان جدا کنید.
ـ روش اول: یک تکه یخ را چند بار روی آدامس بکشید تا سفت شود سپس آدامس را از مو جدا کنید.
ـ روش دوم: کمی کرم مرطوب کننده به همان قسمت مو بکشید، سپس با یک دستمال خشک، مو را چند بار پایین بکشید آدامس از آن جدا خواهد شد.
▪ پیاز و اتو
از پیاز بدتان می آید یا از بوی آن. به هر حال برای شما که کدبانوی خانه هستید سر و کار داشتن با پیاز یک امر عادی شده با تمام اوصافی که از بوی آن هم متنفر باشید. حالا یک استفاده جدید از پیاز؛ اگر لباس شما بر اثر گرمای زیاد اتو، زردرنگ شد، می توانید یک پیاز را دو نیم کرده و روی پارچه کتانی بمالید. لکه های زردرنگ برطرف خواهند شد. بعد آن را چند دقیقه داخل آب سرد خیس کنید و بشویید.

منبع: روزنامه شرق



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
لیموترش و کاربردهای متفاوت و جالب
چهارشنبه ۱۸ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 10:16 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
لیموترش و کاربردهای متفاوت و جالب

لیموترش و کاربردهای متفاوت آنـ لیموترش به جهت دارا بودن ماده‌ای به‌نام اسیداسكوربیك مانع تغییر رنگ و به اصطلاح پلاسیده شدن محل برش‌های ایجاد شده در میوه‌هایی همچون موز، سیب، گلابی و همچنین سبزیجاتی مانند كرفس، سیب زمینی و آرتیشو در مجاورت با هوا می‌شود. در نتیجه با آغشته كردن سطوح برش یافته به آب لیموترش آنها را برای مدت چند ساعت بدون تغییر در ظاهر نگهداری و سرو كنید.
- اگر به هنگام پخت قارچ چند قطره‌ای آب لیموترش به آن اضافه كنید، قارچ‌ها پس از پخت نیز همچنان سفید باقی می مانند.
- پس از استفاده از تخته گوشت برای خرد كردن ماهی، گوشت، پیاز، سیر و به‌طور كلی مواد غذایی با بوی تند، برای آنكه بوی حاصل از آن مواد بر روی تخته باقی نماند، پس از شست وشوی تخته با آب و مایع ظرفشویی، نیمه‌ای از لیموترش بریده شده را بر روی سطح آن بمالید. جهت رفع بوی دستتان پس از پاك كردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی و همچنین سیر نیز از همین روش استفاده كنید.
- ظروف مسی و برنجی پس از گذشت زمان و در مجاورت با هوا تغییررنگ داده و تیره می شوند، حال برای تمیز كردن آنها كافی است پنبه و یا تكه پارچه ای را اندكی به آب لیموترش آغشته كرده و بر روی سطح فلز بمالید. سپس آن را شسته و خشك كنید، خواهید دید كه ظرف مسی یا برنجی شما مانند روز اول خواهد شد.- جهت جلوگیری از كپك زدن مربا در خارج از یخچال به هنگام پخت ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه كنید.
- اگر برای پخت سیب زمینی و یا تخم مرغ و یا جوشاندن كنسرو تن ماهی كاسه‌ای رویی انتخاب كرده‌اید، در آب حاوی مواد یاد شده چند قطره‌ای لیموترش بریزید. با این كار از سیاه شدن جدار داخلی كاسه جلوگیری به‌عمل می‌آید. البته به جای آبلیمو از سركه و یا آبغوره نیز می‌توانید استفاده كنید. به طور كلی ترشی مانع تغییررنگ این فلز می‌شود.
- اگر دستان شما پس از پاك كردن سبزی‌ها و یا در صورت تماس با میوه‌هایی مانند آلبالو یا شاه توت رنگی شده و با آب و صابون نیز پاك نمی‌شود، محلولی از آبلیمو و آب آماده كرده و دستان خود را برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید، سپس آنها را شسته و خواهید دید چگونه سفید خواهند شد.
- در صورتی كه اطراف راه آب و همچنین كاسه ظرفشویی و یا دستشویی‌تان با جرمی از رسوبات آب پوشیده شده است، به جای استفاده از انواع مواد شیمیایی مخصوص با مالش نیمه‌های یك عدد لیموترش به سطوح مورد نظر جرم زدایی كنید.
- از لیموترش برای زدودن بوی حاصل از تخم مرغ بر روی ظروف نیز می‌توانید استفاده كنید.
- اگر برای شست وشو و لكه زدایی جوراب و یا لباس سفیدتان مایع سفیدكننده‌ای در دسترس نداشتید، می توانید از لیموترش به‌عنوان سفیدكننده طبیعی استفاده كنید. به این صورت كه جوراب و یا لباس سفید لكه دار شده خود را درون قابلمه ای پر از آب ریخته و چند تكه لیموترش بریده شده به آن اضافه كنید. قابلمه را بر روی شعله اجاق گاز قرار داده و مدتی این مخلوط را بجوشانید. در حین جوشاندن مقداری مایع ظرفشویی یا پودر لباسشویی نیز به آن اضافه كنید.
پس از گذشت چند دقیقه لباس‌ها را بیرون آورده و آبكش كنید.
- لیموترش بهترین چربی زدا است، پس برای پاك كردن لوازم و ظروفی كه حتی با شست وشو نیز چربی روی آنها به طور كامل از بین نرفته است، از آب لیموترش استفاده كنید.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
تمیز کردن نقره و طلا و جواهرات
دوشنبه ۱۶ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 20:31 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
راههای تمیز کردن نقره و طلا و جواهرات▪ تمیز کردن نقره:
اگر انگشتر نقره شما به هر دلیل مثلأ مجاورت با مایع سفید کننده ( وایتکس) سیاه شد ناراحت نباشید آن را مدتی داخل آب نمک غلیظ بیندازید سپس چند دقیقه آن را روی فرش که پرزدار است محکم بکشید می بینید که مثل اول سفید می شود.اگر گردنبند یا انگشتر نقره ای شما کدر شده است باید آنها را مدتی در آب لیمو بگذارید و سپس با آب گرم بشویید و بعد با یک تکه پارچه جیر آنها را جلا دهید.راه دیگر برای پاک کردن نقره جات این است که یک ظرف به حجمی که بتوان نقره ها را درون آن قرار داد تهیه کنید و مقداری سرکه در آن بریزید روی شعله گاز تا بجوشد و بعد آب بکشید و خشک کنید.
▪ طلا و جواهرات:
برای پاک کردن این فلزات باید:
الف) مقداری مایع ظرفشویی در آب بریزید و روی اجاق گرم کنید و وسایل طلایی را درون آب قرار دهید و با مسواک برس بزنید و سپس با آب داغ بشویید و خشک کنید و با جیر جلا دهید.
ب) پودر صابون را درون آب داغ بریزید و چند قطره آمونیاک به آن اضافه کنید و برس نرم لطیفی به آن بزنید و آن را با آب نیم گرم خوب بشویید و خشک کنید و سپس در الکل فرو برید و بشویید تا هیچ چروکی باقی نماند.
ج) مقداری خمیر دندان را به همراه یک مسواک روی جواهرات مالش دهید و سپس طلاها را کاملأ شسته و خشک کنید.
د) با مقداری آبلیمو و کمی مایع ظرفشویی طلاهای خود را جلا دهید.
ه) راه آخر این است که طلاها را در الکل ۹۰ درجه بخیسانید و مدت دو تا سه ساعت رها کنید با پارچه پشمی آن را خشک و براق کنید.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
کاربردهای باور نکردنی نمک و سرکه
شنبه ۱۴ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 11:57 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
کاربردهای نمک و سرکه

از محلول آب نمک به عنوان یک تسکین دهنده گلو درد، مـیکروب کش و دهـان شـویـه اسـتـفاده کـنـید. یـک قاشق چـایخـوری نـمک را در ۲۶۰ سی ســی آب گرم حل کنید و دهان را با آن بشویید وی ا غرغره کنید. به محلول آب نمک می توانید یک قاشق چای خـوری جوش شیرین نیز اضافه کنید. به خاطر داشـته بــاشید که محلول غلیظ آب نمک به غشاء مخاطی گلو آسیب میرساند.

متن كامل در ادامه مطلب..


:: ادامه مطلب
:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
نکاتی درباره ترشی
جمعه ۱۳ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 21:50 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود.
ـ شیشه ها را لب به لب پر نکنید، سر ظرف حدود دو سانتیمتر خالی باشد. قبل از بستن در ظرف اطراف لبه آن را به دقت تمیز کنید.
ـ شیشه باید به دقت شسته و خشک شود.
ـ بعد از اتمام کار در ظرف را محکم ببندید و بعد شیشه ها را در جای خنک، خشک و تاریک «ترجیحاً یخچال» نگهداری کنید.
ـ سیر به ترشی عطر و طعم خاصی می دهد ولی کسانی که سیر دوست ندارند یا از بوی آن وحشت دارند می توانند ترشی ها را با پودر سیر درست کنند یا اینکه اصلاً سیر بکار نبرند.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
انتخاب طالبی شیرین
جمعه ۱۳ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 21:44 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
رای انتخاب طالبی شیرین نسبت به اندازه اش سنگینتر به نظر می رسد .
ـ روی پوست آن نباید لکه باشد .
ـ عطر خوبی از آن متصاعد شود .
ـ اگر ساقه آن به راحتی جدا شود . نیز به معنی رسیده بودن آن است .



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
خشک کردن زرد آلو
جمعه ۱۳ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 21:43 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
برای خشک کردن زرد آلو ، آنها را از وسط دو نیم کرده ، هسته را در آورید و روی سینی فر بگذارید .
فر را داغ کنید و سینی محتوی برگه ها را در فر داغ قرار دهید حرارت فر را به روی حداقل تنظیم کنید .
لای در فر را باز بگذارید و مرتب به آنها سر بزنید و چنانچه لازم است آنها را زیر و روی جا به جا کنید
تا نسوزند . وقتی که خشک شدند سینی را از فر خارج کنید .



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
لکه بری با شیوه آسان
سه شنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 23:45 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )

لکه جوهر:

برای از بین بردن جوهر سیاه بر روی فرش یا لباس، مقداری ماست روی محل لكه ریخته و با قاشق ماست را جمع كنید.

چند مرتبه این كار را تكرار كنید، لكه كاملاً از بین می رود.

لكه چای:

برای از بین بردن لكه چای، فوراً پارچه خیس را روی لكه بكشید. اگر پاك نشد، پارچه را آغشته به آب و پودر لباسشویی كنید بر روی لكه بكشید فوراً تمیز می شود.

اگر امكان شست وشوی سریع آن وجود نداشت، مقداری نمك بر روی سطح لكه بریزید و مدتی صبر كنید تا نمك آن را به خود جذب كند. سپس در صورت فراهم شدن شرایط شست وشو، آن را به روش معمول با آب گرم و مواد شوینده بشویید.

راهكار دیگر این است كه سطح لكه را با اسپری مخصوص مو بپوشانید، سپس یك قطعه صابون بر روی سطح لكه بمالید و بعد آن را در آب سرد خیس كنید و بشویید.
لکه بری

لكه آدامس:

برای از بین بردن آدامس از شیره درخت كاج و یا روغن نباتی استفاده كنید و بعد از آن لباس را كاملاً بشویید. روش دیگر برای از بین بردن لكه آدامس از روی لباس این است كه یك تكه یخ برداشته و چند مرتبه بر روی آدامس بكشید تا از روی لباس جدا شود . اگر آدامس از پارچه جدا نشد می توانید از بنزین استفاده كنید.

برای پاک کردن لکه سیاهی که از روی پرده کرکره روی لباستان مانده بود باید به روش پاک کردن لکه چربی از روی لباس عمل کنید به این ترتیب که ابتدا با دستمال كاغذی ضرباتی آرام به سطح لكه بزنید و باقیمانده لکه را به دستمال منتقل كنید. برای لباس های رنگ روشن و قابل شست وشو با ماشین، می توانید در صورت امكان آنها را در ماشین لباسشویی و درجه حرارت بالا شست وشو دهید ولی در غیر این صورت یا لكه زدایی را به خشكشویی بسپرید یا با دست شست وشو دهید.
نكته: برای جذب لكه های چربی و حتی لكه های حاصل از ریختن نوشابه، آب میوه و مانند اینها بهترین كار ریختن قشر نازکی از نمك یا پودر تالك (پودر بچه) و رها كردن لكه برای مدت نیم ساعت تا یك ساعت است.

پس ازآن با شامپو یا كف حاصل از كمی مایع ظرفشویی و آب شست وشو دهید. البته مرحله فوق را می توانید چند بار تكرار كنید.

که البته برای لباس شما این کارها تقریباً دیگر قابل انجام نیست زیرا شما به صورت معمولی پارچه را شستشو داده اید و لکه در روی لباس کهنه شده است. از بین بردن لکه های کهنه روی لباس تقریباً غیر ممکن می باشد.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
چندنکته برای پوست کندن پياز
دوشنبه ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 15:15 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
پوست‌ کندن‌ پیاز کار بسیار دشواری‌ است‌به‌طوری‌ که‌ اغلب‌ از آن‌ فرار می‌کنند و حاضر به‌پوست‌ کندن‌ پیاز پوست‌ کندن‌ نیستند زیرا بوی‌پیاز چشمها را می‌سوزاند و اشک‌ها به‌ سرعت‌جاری‌ می‌شوند به‌ چند روش‌ ساده‌ برای‌توجه‌کنید.

قسمت‌ ریشه‌ پیاز را نگیرید و از سر پیاز آن‌را ریز کنید.

پیاز را در یخچال‌ قرار دهید و پس‌ از چندساعت‌ آن‌ را ریز کنید.

به‌ هنگام‌ خردکردن‌ پیاز، دهان‌ خود راببندید.

پیاز را هنگام‌ پوست‌ کندن‌ زیر شیر آب‌سرد بگیرید.

پیازهای‌ خیلی‌ تند را یک‌ ساعت‌ در آب‌سرد خیس‌ کنید، پیاز شیرین‌ می‌شود.

از مصرف‌ پیاز بریده‌ شده‌ خودداری‌ کنید،زیرا جاذب‌ میکروب‌ است‌ مگر اینکه‌ روی‌ نیمه‌باقی‌مانده‌ کمی‌ کره‌ یا روغن‌ بمالید که‌ هم‌ مدت‌بیشتری‌ تازه‌ می‌ماند و هم‌ میکروب‌ موجود در هوارا به‌ خود جذب‌ نخواهد کرد. پس‌ با این‌ روش‌ها،دیگر موقع‌ پوست‌ کندن‌ پیاز احساس‌ سوزش‌ درچشم‌هایتان‌ نمی‌کنید.

منبع : vatanman.com



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
یخچال و فریزری تمیز و خوشبو
یکشنبه ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 14:57 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )

خانمهای کدبانو!
اگر می خواهید یخچالی تمیز و خوشبو داشته باشید و بوی بد مواد غذایی متفاوت فضای آشپزخانه شما را پر نکند به این نکات ریز خانه داری توجه کنید:

اگر یخچال شما، بو گرفته است، با انجام 5 مرحله زیر، تمیز كردن و از بین بردن بوی آن كار آسانی است.
وسایل مورد نیاز:

- یخ دان

- یخ

- دستكش پلاستیكی

- مواد پاک کننده

- اسفنج یا پارچه

- جوش شیرین
مرحله 1

یخچال را خالی كنید، مواد فاسدشدنی را داخل یخدان دارای یخ قرار دهید. بهتر است سبزیجات و تخم مرغ ها را بالاتر بگذارید تا یخ به داخل آن ها نفوذ نكند.
مرحله 2

تمام قفسه ها و كشوها را خارج كنید، آن ها را با آب داغ و مواد پاک کننده بشویید و بگذارید روی یك حوله در معرض هوا خشک شوند.
مرحله 3

داخل یخچال را با مواد پاک کننده تمیز کنید. مطمئن شوید تمام شیارهایی كه ممكن است بو گرفته باشند، كاملا تمیز شده اند. اگر ماده سفتی به یخچال چسبیده است، بگذارید مدتی خیس بخورد سپس آن را تمیز كنید.
مرحله 4

داخل یخچال را با آب سرد تمیز و با حوله خشك كنید. در جوش شیرین را باز كنید و آن را داخل در یخچال قرار دهید. گذاشتن ظرف جوش شیرین در یخچال باعث می شود که بوی بد یخچال از بین برود.
مرحله 5

قفسه ها، كشوها و غذا را سر جای خود بگذارید. یخچال شما به همان تمیزی روز اول و درست مانند زمانی است كه از كارخانه تحویل گرفته اید.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
نکاتیکه شمارادرآشپزخانه حرفه ای ترمیکند
سه شنبه ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 17:44 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
مشکلات آشپزی و آشپزخانه خود را با استفاده از این نکات راحت تر و حرفه ای تر حل کنید:


• اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.


• برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد. دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند.

• برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید.


• ظروف چدنی را با مواد شوینده نشویید بلکه آن‌ها را با نمک، ساییده، بشویید و با یک دستمال خشک کنید.


• برای رفع جرم از کتری ، درون آن، مخلوط نیمی از آب و نیمی سرکه ریخته بجوشانید سپس آن را خالی کنید.


• برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته‌ای که هوا وارد آن‌ها نمی‌شود، مقداری نمک درون آن‌ها بریزید.



• اگر غذای‌اتان ته گرفته و بوی سوختگی می‌دهد نگران نشوید بلکه مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.



• اگر برنجتان بوی سوختگی به خود گرفته، روی برنج به مدت 10 - 5 دقیقه چند تکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی را به خود جذب کند. فقط مراقب باشید هنگام کشیدن غذا در بشقاب، برنج‌های سوخته ته قابلمه را استفاده نکنید.


• اگر از تازه بودن تخم‌مرغ مطمئن نیستید آن‌ها را درون کاسه بزرگی از آب بریزید، اگر زیر آب قرار گرفتند یعنی تازه هستند و اگر در آب یکوری شده و کج شدند به این معناست که زیاد تازه نیستند و باید سریع‌تر مصرف شوند و اگر در آب معلق شدند یعنی دیگر تازه نیستند.



• برای از بین بردن مورچه‌ها از آشپزخانه، باید لانه آن‌ها را پیدا کرده و جلوی آن را با وازلین مسدود کنید.


• موزها را به صورت دسته‌ای کنار هم نگه‌داری نکنید چرا که آن‌‌ها گازهایی را از خود متصاعد می‌کنند که باعث می‌شود به سرعت رسیده شوند و از حالت تازه‌گی بیرون آیند.

• برای پیشگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی ، درون کیسه آن‌ها، یک سیب درختی قرار دهید.


• پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی ، آب آن‌ها را دور نریزید بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند.

• خمیر دندان ، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای است.


• برای براق کردن ظروف آلومینیومی ،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.

• برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.


• اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده ، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
فوت و فن هايي در مورد تميز كردن كفش
یکشنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 21:54 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
فوت و فن هايي در مورد تميز كردن كفش


اگر كفش‌هايتان خيس شده، روزنامه‌اي خشك درون آن گذاشته و كفش را در جايي كه جريان هوا وجود دارد، قرار دهيد. حواستان باشد كه اگر كفش خيس خود را مقابل بخاري يا شوفاژ خشك كنيد، ممكن است روي آن سفيدك بزند.

*‌


اگر كفش شما نو است، بهتر است اول آن را در يك روز آفتابي و خشك استفاده كنيد. با اين كار لايه‌اي خاك كف كفش شما جمع شده و در نتيجه مقاومت آن در مقابل آب و رطوبت افزايش مي‌يابد.

*‌


اگر تصميم داريد كفش بخريد، سعي كنيد عصرها براي اين كار برويد و حتما هر دو لنگه كفش را پوشيده و با آنها كمي راه برويد.

*‌


اگر فرش يا موكت شما پرز مي‌دهد، يك كيسه حمام را خيس كنيد و از راه خواب قالي آنرا كيسه بكشيد. به اين ترتيب پرز فرش از بين مي‌رود.

*‌


سبدهاي حصيري يا پلاستيكي كه در تماس با آب هستند، معمولا خيلي زود كثيف مي‌شوند. براي از بين بردن جرم آنها، مقداري جوش شيرين را با آب داغ مخلوط نموده و با يك مسواك يا برس تميز آنها را پاك نماييد.

*‌


اگر مي‌خواهيد كارد و چنگال ميوه خوري شما هميشه تميز و براق بوده و هيچ اثري از لك روي آنها نباشد، هرگز آنها را با بقيه ظروف خيس ندهيد. بلكه بهتر است آنها را بلافاصله شسته و خشك نماييد.

*‌


براي تميز كردن ديوارهاي سراميكي هرگز از اسيدهاي قوي استفاده نكرده يا روي آنها را با سيم نشوييد. براي اين كار مي‌توانيد مقداري سركه را با آب مخلوط كرده و با استفاده از يك اسفنج مناسب روي ديوار بكشيد. سپس بگذاريد چند دقيقه باقي مانده و بعد ديوار را با آب و مواد شوينده غير اسيدي شسته و خشك كنيد.

 

منبع: جام جم انلاين



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
تبدیل موز به افعی؛ صبحانه‌ای سرگرم‌کننده برای کودک + عکس
چهارشنبه ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 22:36 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )

تبدیل موز به افعی؛ صبحانه‌ای سرگرم‌کننده برای کودک

با ایجاد این سرگرمی، کودک خود را به خوردن صبحانه‌ای مقوی تشویق کنید.


متن كامل در ادامه مطلب..


:: ادامه مطلب
:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
هفت خاصیت کاربردی سرکه
جمعه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 16:56 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
سرکه، علاوه براستفاده به عنوان چاشنی در انواع غذاها، دارای کاربردهای دیگری نیز هست.

برخی از خواص کاربردی سرکه عبارتند از:

• تنظیم PH خاک نامرغوب و افزایش اسیدیته آن.

در این روش یک پیمانه سرکه را با 4 لیتر آب مخلوط کرده و با آن گیاهان خود را آبیاری کنید.

• تسکین گزیدگی و جای نیش حشرات.

برای این کار، ‌تکه‌ای پنبه را به مقداری سرکه سفید آغشته کرده و بر روی نواحی آسیب‌دیده قرار دهید تا احساس خارش آن از بین برود و به تدریج تسکین یابد.

• درمان عفونت‌های سینوس، احتقان و انواع سرماخوردگی

برای این کار یک چهارم پیمانه سرکه را به دستگاه بخور اضافه کنید.

• پیشگیری از ایجاد بوی نامناسب در محیط دربسته ظرف غذا

برای این کار تکه‌ای نان را آغشته به سرکه کرده و طی شب آن را درون ظرف دربسته غذا قرار دهید تا از ایجاد بوی نامطبوع درون ظرف خلاص شوید.

• پیشگیری از ایجاد کرک و پرز در لبا‌س‌ها

در این روش می‌توانید یک پیمانه سرکه را درون محفظه شستشوی ماشین لباسشویی بریزید. با این کار، لباس‌های درون لباس‌شویی نیز براق می‌شوند.

• رفع بوی نامطبوع از دست

به عنوان مثال، ‌قبل و بعد از خرد کردن پیاز دستان خود را به کمی سرکه آغشته کنید تا دستتان بوی نامطبوع پیاز را نگیرد.

• تسکین گلودرد

یک قاشق چای‌خوری سرکه را درون یک لیوان آب و مقدار کمی شیرین‌کننده مانند شکر یا عسل مخلوط کرده و آن را بنوشید.
با این روش احساس بهتری خواهید داشت.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
شش کاربرد فوق‌العاده موز
چهارشنبه ۷ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 20:57 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
موز،‌ علاوه برداشتن خواص تغذیه‌ای فراوان، دارای خواص مفید دیگری نیز هست. براق کننده کفش و نقره‌جات به گزارش همشهری آنلاین، شما ممکن است درست هنگامی که مصاحبه کاری مهمی در پیش دارید واکس کفش‌اتان تمام شود. جای نگرانی نیست. در این جا می‌توانید از پوست موز برای براق کردن کفش‌ خود استفاده کنید. برای این کار پوست نرم موز را مانند واکس روی کفش‌اتان بمالید سپس با یک دستمال نخی روی آن را تمیز کرده و برق بیاندازید. برای نقره‌جات نیز می‌توانید از همین روش استفاده کنید.

 • برای نگه‌داری گیاهان آپارتمانی گیاهان آپارتمانی که تحت مراقبت قرار نگیرند پس از مدتی غبارآلود شده و پوسیده می‌شوند. به جای اسپری کردن آب روی آن‌ها و ایجاد گرد و غبار بیشتر، برای براق و مرطوب کردن آن‌ها از پوست موز استفاده کنید. پوست موز را روی کل سطح برگ‌ها بمالید تا تمام گرد و غبارهای آن‌ها از بین برود. با این کار گیاهان آپارتمانی شما ظاهر براق و سالمی خواهند داشت

. • برای از بین بردن زگیل برای از بین بردن زگیل‌های دردناک از کرم‌های مخصوص و سرکه سفید استفاده می‌شود ولی اگر این مواد در دسترس نباشند استفاده از موز، چاره کار خواهد بود. مقداری از موزهای رسیده را پوره کرده و آن‌ها را روی نواحی آسیب‌دیده بمالید. قسمت داخلی پوست موز را نیز می‌توانید بر روی ناحیه آسیب‌دیده بمالید. بسیاری می‌گویند پتاسیم بالای موجود در موز عامل اصلی درمان این مشکل پوستی است.

 • برای ماسک صورت برای صاف و براق کردن پوست صورت و رفع خشکی آن، از ماسک صورت موز استفاده کنید. استفاده از این ماسک پوست شما را نرم و مرطوب می‌کند. در اینجا روش آماده‌سازی این ماسک را برای شما توضیح می‌دهیم. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن بادام یک عدد موز رسیده یک عدد زرده تخم‌مرغ طریقه مصرف: 1- موزها را با استفاده از چنگال درون کاسه‌ای،‌ پوره کنید. 2- زرده تخم‌مرغ و روغن بادام را با هم خوب مخلوط کنید و به پوره موز اضافه کنید. 3- صورتتان را شسته و با حوله خشک کنید. 4- مخلوط فوق را روی پوست صورتتان بمالید و بیست دقیقه صبر کنید. 5- سپس صورت خود را با آب سرد شسته و با حوله خشک کنید. با استفاده از این روش دیگر نیازی به استفاده از داروهای گران‌ قیمت شیمیایی و حتی بوتاکس نخواهید داشت.

 • برای سفید کردن دندان موزها زرد هستند ولی جالب اینکه به سفید کردن دندان‌ها زرد شده کمک می‌کنند. برای این کار پوست موز را هر روز به صورت دورانی روی کل دندان‌های خود بمالید و پس از چند هفته شاهد نتایج مثبت آن خواهید بود.

 • برای نرم کردن گوشت پس از استفاده از موز و پوست آن، نوبت به برگ موز می‌رسد. اگر از خوردن گوشت های سفت دیگر خسته شده‌اید استفاده از برگ‌های موز راه کار مناسبی خواهد بود. برای این کار گوشت‌ها را درون برگ‌های موز بپیچید. برای نرم کردن گوشت ماهی نیز از همین روش می‌توانید استفاده کنید.

منبع: تبیان



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
دوپينگ مغزي با 7 ماده مغذي
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 19:3 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
شکلات تلخ آيا تغذيه مي‌تواند باعث تقويت حافظه‌ شود؟ اگر جواب‌تان مثبت است، درست حدس زده‌ايد! تحقيقات متعدد نشان داده‌ که تغذيه صحيح و استفاده مناسب و متعادل از خوراکي‌هاي خاص، سبب تقويت حافظه و دور ماندن از بيماري‌هايي مانند آلزايمر مي‌شود. ماهي‌هاي چرب غذاهاي دريايي مثل ماهي آزاد، ساردين، تن و خال مخالي حاوي مقادير فراواني از اسيدهاي چرب امگا 3 هستند که مي‌توانند سبب افزايش قدرت، بهره‌وري و سالم ماندن مغز شوند. حدود 40 درصد از اسيدهاي چربي که در غشاهاي مغز وجود دارند، DHA ناميده مي‌شوند و DHA يکي از موادي است که به وفور در روغن ماهي موجود است. متخصصان اعتقاد دارند که وجود اين ماده براي نقل و انتقال سيگنال‌هاي مختلف در مغز ضروري است. بر اساس تحقيقاتي که محققان دانشگاه تافت در سال 2006 انجام داده‌اند، به اين نتيجه رسيده‌اند، افرادي که حداقل 3 بار در هفته از ماهي‌هاي چرب حاوي امگا 3 تغذيه مي‌کنند، DHA خون بسيار بالاتري نسبت به ساير افراد دارند و خطر ابتلايشان به آلزايمر هم 39 درصد کمتر از سايرين است. نوشيدن حداقل 6 تا 8 ليوان آب در روز براي تمام افراد ضروري است و اگر اين ميزان تا 12 ليوان افزايش يابد، کارايي مغز هم بيشتر مي‌شود سبزيجاتي با برگ سبز تيره اسفناج، کاهو، کلم بروکلي و کلم دلمه‌اي از جمله سبزيجاتي هستند که سرشار از آنتي‌اکسيدان‌هايي نظير ويتامين C و کاروتنوييدها هستند يعني همان آنتي‌اکسيدان‌هايي که براي حفظ سلامت قلب بسيار مفيدند. به طور کلي وظيفه اصلي آنتي‌اکسيدان‌ها در بدن، مبارزه با راديکال‌هاي آزادي است که هدف‌شان تنها آسيب‌رساندن به سلول‌ها و اختلال در تقسيم انرژي در بدن است. سلول‌هاي مغز هم که وظيفه سوخت‌رساني به کل بدن را دارند، از جمله آسيب‌‌پذيرترين سلول‌ها در برابر اين ترکيبات زيانبار هستند، بنابراين وقتي که اين مواد سمي به مغز هجوم مي‌برند، آنتي‌اکسيدان‌ها هستند که مي‌توانند با آنها مبارزه کرده و از مغز محافظت کنند. بر اساس مطالعاتي که روي بيش از 13 هزار خانم در دانشکده پزشکي ‌هاروارد انجام گرفت، پژوهشگران پي بردند که خانم‌هايي که حداقل 4 وعده در روز از سبزيجات برگ سبز تيره استفاده مي‌کنند، 2 برابر کمتر از سايرين از زوال عقل و از کارافتادگي قدرت تمرکز رنج مي‌برند. همچنين پژوهشگران ‌هاروارد، اعلام کرده‌اند که هر چه سبزي و ميوه‌ها رنگي‌تر باشند، آنتي‌اکسيدان بيشتري هم دارند. کساني که به مقدار مناسبي ويتامين E مصرف مي‌کنند 67 درصد کمتر از سايرين به آلزايمر مبتلا مي‌شوند آووکادو و انواع مغز دانه‌ها تمام اين خوراکي‌ها حاوي يک آنتي‌اکسيدان‌ مهم ديگر به نام ويتامين E هستند. پژوهشگران مي‌گويند کساني که به مقدار مناسبي ويتامين E مصرف مي‌کنند، 67 درصد کمتر از سايرين به آلزايمر مبتلا مي‌شوند. شما بايد حداقل روزي 15 ميلي‌گرم ويتامين E به بدن‌تان برسانيد و اين ميزان در 55 گرم بادام به راحتي يافت مي‌شود. بادام شکلات تلخ شکلات تلخ (که حاوي حداقل 70 درصد کاکائو باشد) سرشار از فلاونوييد، يکي ديگر از آنتي‌اکسيدان‌هاي مفيد براي بدن و به خصوص مغز است. شما مي‌توانيد با خوردن 30 گرم شکلات تلخ در روز، قدرت تمرکزتان را افزايش دهيد. خوراکي‌هاي ديگري هم که مي‌توانند جاي شکلات تلخ را در رژيم غذايي شما بگيرند شامل سيب، انگور، پياز و چاي هستند. خانم‌هايي که حداقل 4 وعده در روز از سبزيجات برگ سبز تيره استفاده مي‌کنند 2 برابر کمتر از سايرين از زوال عقل و از کارافتادگي قدرت تمرکز رنج مي‌برند ‌کاري شايد جالب باشد که بدانيد آمار فراموشي و فراموش‌کاري در بين هندي‌ها و تايلندي‌ها بسيار پايين است! مي‌پرسيد چرا؟ چون غذاهاي‌شان هميشه پر است از ادويه ‌کاري. محققان هنوز نتوانسته‌اند به درستي بفهمند که چه واکنشي در مغز پس از مصرف کاري رخ مي‌دهد که باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزايمر مي‌شود اما به همه افراد توصيه مي‌کنند که با افزودن پودر کاري به غذاهاي مختلف‌شان، شانس ابتلا به آلزايمر در ميانسالي را در خود کاهش دهند. ملوان زبل آب تمام سلول‌هاي بدن براي اينکه رشد خوب و مناسبي داشته باشند، به آب کافي نياز دارند و سلول‌هاي مغز هم از اين قضيه مستثنا نيستند. در حقيقت، يک‌سوم از حجم مغز از آب تشکيل شده است و بنابراين خوردن آب کافي در روز، به بهبود عملکرد مغز کمک مي‌کند. بر اساس مطالعاتي هم که در دانشگاه اوهايو صورت گرفته، محققان اعلام کرده‌اند که کارکرد مغز افرادي که ذخيره مناسبي از آب در بدن‌شان دارند، نسبت به افرادي که به ميزان لازم آب نمي‌نوشند، بهتر است. آنها همچنين گفته‌اند که نوشيدن حداقل 6 تا 8 ليوان آب در روز براي تمام افراد ضروري است و اگر اين ميزان تا 12 ليوان افزايش يابد، کارايي مغز هم بيشتر مي‌شود. افرادي که حداقل 3 بار در هفته از ماهي‌هاي چرب حاوي امگا 3 تغذيه مي‌کنند خطر ابتلايشان به آلزايمر هم کمتر از سايرين است قهوه همان‌طور که مصرف زياد و بي‌رويه نوشيدني‌هاي حاوي کافئين مانند قهوه، باعث اختلال در عملکرد مغز مي‌شود، مصرف مناسب و به اندازه‌شان نيز مي‌تواند قدرت تمرکز و کارايي مغز را بالا ببرد. بر اساس مطالعاتي که محققان فرانسوي در سال 2007 انجام داده‌اند، به اين نتيجه رسيده‌اند که خانم‌هاي بالاي 65 ساله که 3 فنجان در روز قهوه مي‌خورند، قادر به حفظ کردن آدرس، شماره تلفن و لغت‌هاي بيشتري نسبت به آنهايي هستند که قهوه نمي‌خورند. آنها همچنين شانس ابتلاي خانم‌هاي دوستدار قهوه به آلزايمر را 30 درصد کمتر از سايرين دانسته‌اند. تنها هشداري هم که محققان در زمينه مصرف قهوه داده‌اند، اين بوده است که افراد نبايد بيش از 400 ميلي‌گرم (يعني3 فنجان) در روز قهوه بنوشند.


:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
بهترين و بدترين روغن هاي خوراکي
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 19:2 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
انوع روغن هاي مايع گياهي
براي ارزيابي انواع روغن هاي خوراکي و مقايسه ي آنها با هم، ويژگي هاي زير را در نظر مي گيريم:
1- ميزان اسيدهاي چرب ضروري موجود در روغن
2- ميزان چربي هاي غير اشباع نسبت به چربي هاي اشباع در روغن (يعني اينکه چقدر براي قلب مفيد است)
3- تأثير روغن بر کلسترول خون (يعني آيا کلسترول خون را افزايش مي دهد يا کاهش، مخصوصا در افراد دچار چربي خون بالا)
4- ساير فوايد روغن
5- مزه آن
6- وجود بقاياي آفت کش ها در روغن در طي فرآيند آن
7- تاثير گذاري روش هاي فرآيند روي ارزش تغذيه اي روغن

البته بايد گفت اينکه بعضي روغن ها بهتر از انواع ديگر هستند نبايد باعث شود فقط يک يا دو تا از بهترين هاي آنها را هميشه مصرف کنيم و بقيه را نه. توجه داشته باشيد رعايت اعتدال، نکته کليدي در تغذيه مناسب است و تغذيه ي مناسب بر اساس تنوع و تعادل غذايي استوار است.

بهترين روغن ها:
1- روغن بذر کتان: روغن بذر کتان بهترين منبع اسيدهاي چرب امگا- 3 است. براي قلب و روده ها مفيد است. يبوست را کاهش مي دهد. قدرت ايمني بدن را تقويت مي کند. سلامت پوست را ارتقا مي بخشد. ليگنين (فيبر غذايي غيرمحلول) دارد که براي بدن مفيد است. ولي اگر به طور صحيح نگهداري نشود، به سرعت فاسد مي شود . براي پخت غذا مناسب نيست.
2- روغن کانولا: روغن کانولا منبع غني اسيدهاي چرب امگا- 3 و امگا- 6 است. مقدار چربي هاي اشباع در آن خيلي کم است، در نتيجه براي قلب مفيد است.
3- روغن سويا: روغن سويا داراي اسيدهاي چرب امگا- 3 و امگا- 6 است، ولي اغلب خيلي تصفيه و هيدروژنه (جامد) مي شود.
4- روغن زيتون (خالص يا خيلي خالص): هنگام استخراج روغن زيتون از ميوه ي آن، نيازي به حرارت بالا و فرآيند شيميايي نيست. به کندي فاسد مي شود. براي پخت غذا در درجه حرارت معمولي مناسب است. در صورت مصرف متعادل،LDL (چربي بد) را کاهش مي دهد، بدون اينکه ميزان HDL (چربي خوب) را تغيير دهد، در نتيجه نسبت HDL به LDL را بهبود مي بخشد که براي سلامتي بدن مفيد است.
5- روغن تخم کدو حلوايي: روغن کدو حلوايي چربي اشباع کمي دارد. منبع غني اسيدهاي چرب امگا- 6 است. ممکن است بعضي اسيدهاي چرب امگا- 3 را نيز داشته باشد. عمل تصفيه کردن و فرآيندهاي شيميايي در کارخانه، ارزش تغذيه اي آن را کاهش مي دهد.

روغن هاي حد وسط:
1- روغن گلرنگ: چربي اشباع کم و اسيدهاي چرب امگا- 6 زيادي دارد.
2- روغن آفتابگردان: روغن آفتابگردان منبع غني اسيدهاي چرب امگا- 6 است.
3- روغن ذرت: روغن ذرت منبع غني اسيدهاي چرب امگا- 6 است. چربي اشباع آن کمي بيشتر از روغن هاي گروه اول (بهترين روغن ها) است. اغلب هيدروژنه (جامد) مي شود.
4- روغن بادام زميني: تا حدودي چربي اشباع روغن بادام زميني بالاست، ولي کمتر از کره، چربي حيواني و روغن پنبه دانه است. براي پخت و پز غذا در درجه حرارت بالا مناسب است.

بدترين روغن ها:
1- روغن پنبه دانه: چربي اشباع زيادي دارد. داراي بقاياي ضد آفت هاي گياهي است. بيشتر اوقات هيدروژنه (جامد) مي شود.
2- روغن هسته خرما (روغن پالم): روغن پالم داراي چربي اشباع بالايي است، در نتيجه کلسترول خون را افزايش مي دهد.
3- روغن نارگيل: روغن نارگيل از تمام انواع روغن هاي گياهي، چربي اشباع بيشتري دارد و براي سلامت قلب مضر است.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
9 نکته درباره آب در بطري‌
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 19:1 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
سال‌هاست که وقتي بيرون از منزل تشنه‌مان مي‌شود، مي‌توانيم به نزديك‌ترين سوپرمارکت مراجعه کنيم و يك بطري آب بخريم و البته سال‌هاست که هنگام خريد اين آب‌هاي بطري‌شده، نگاهي به تاريخ مصرفش نمي‌اندازيم؛ احتمالا با اين تصور که آب مثل شير نيست که با گذشت زمان، فاسد شود. اما نگهداري از اين بطري‌هاي آب، حتي توي مغازه‌ها هم بايدها و نبايدهايي دارد. شما از بايدها و نبايدهاي آن خبر داريد؟
خريد آب
1.هنگام خريد حتما به تاريخ انقضاي درج شده روي بطري دقت كنيد و تازه‌ترين آب را انتخاب كنيد، نه بطري‌هاي خاك‌گرفته و تاريخ‌گذشته را. ماندن آب براي مدت طولاني در اين بطري‌ها موجب آزاد شدن مونومرهاي موجود در آن مي‌شود كه براي سلامت افراد خطرناك هستند.
2.تاريخ انقضاي آب‌هاي بطري شده نبايد نامحدود باشد. تاريخ انقضاي آنها بايد کوتاه‌مدت باشد تا ترکيبات مونومر و آروماتيک موجود در ترکيب بطري‌ها وارد آب نشوند.
3.توجه داشته باشيد كه آب‌ها در معرض آفتاب قرار نگرفته باشند؛ بلكه در محيطي خنك يا داخل يخچال در مغازه جاي داده شوند.
نگهداري از آب
4.حتي اگر روي بسته‌بندي بطري‌هاي آب، تاريخ انقضاي نامحدود درج شده باشد، بعد از مدتي بهتر است آن را ديگر براي مصارف خوراكي مورد استفاده قرار ندهيد.
5.با اينكه آب‌هاي بطري شده يخ‌زده گران‌تر هستند اما بسته‌بندي اين بطري‌ها فقط براي دماي 0 تا 4 درجه طراحي شده‌اند؛ نه براي انجماد. پس اين آب‌هاي گران‌تر را به قيمت جانتان نخريد.
6.اگر بطري‌ها منجمد شوند، امكان دارد كه از بسته‌بندي‌ تركيبات دي‌اكسين آزاد و وارد آب شود و زمينه سرطان را در مصرف‌كننده به وجود آورد و يا حتي تركيب بطري آنها كه موسوم به pet است، در اثر انجماد، تركيباتي را آزاد كند كه سلامت مصرف‌كننده را به خطر بيندازند.
نوشيدن آب
7.آب را خيلي سرد ننوشيد تا عوارض گوارشي به دنبال نداشته باشد.
8.مي‌توانيد براي رفع عطش در آبتان چند قطره آبليموي تازه يا آب پرتقال بريزيد.
.9.داختن چند تكه از يك ميوه يا مخلوط ميوه‌ها مانند تكه‌هاي خيار يا گيلاس يا حتي آناناس هم منظره زيبايي را ايجاد مي‌كند و البته ارزش غذايي آب را هم بالا مي‌برد.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
چند روش مناسب برای زدودن لکه شمع
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 19:0 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
چند روش مناسب برای زدودن لکه شمعرقص زیبای شعله های آتش حاصل از شمع، همواره زینت بخش هر فصلی است. این منبع آتش افروز، نه تنها بر سر سفره های هفت سین به عنوان مظهر حیات، از جایگاه ویژه ای برخوردار است بلکه معمولاً در مراسم نوروزی نیز به عنوان یکی از عناصر تزئینی- کاربردی، برای ایجاد محیطی هر چه دلپذیرتر در فضای پذیرایی از مهمانان، کاربردی بسیار دارد. لذا غیرمنتظره نیست اگر با لکه های حاصل از شمع بر روی سطوح مختلف خانه و به خصوص لوازم آن همچون فرش، موکت، رومیزی، میز و مانند اینها مواجه شویم. موضوع مهم آن است که با آگاهی از نحوه صحیح پاک کردن آنها از روی سطوح مختلف، بتوانیم مرحله لکه بری را بدون بر جای ماندن کوچکترین آثاری، با موفقیت انجام دهیم. البته برای زدودن لکه های حاصل از شمع بر روی هر یک از جنس ها، روش خاصی وجود دارد که به تک تک آنها به تفکیک اشاره خواهیم کرد.
● لکه شمع بر روی فرش و موکت
همواره بهترین زمان برای زدودن هر نوع لکه، هنگامی است که در همان لحظه ایجاد شده و مواد تشکیل دهنده آن، هنوز تازه مانده است. در مورد پارافین شمع نیز این موضوع صدق می کند بنابراین اگر زمانی شاهد ریخته شدن پارافین آب شده شمع بر روی جسمی به خصوص سطوح بافت دار مانند فرش و موکت بودید، بلافاصله پارافین را در حالت نرم با دقت و به وسیله قاشق از روی سطح برداشته و سپس برای زدودن آثار آن اقدام کنید.
حال اگر این مشکل پیش از این رخ داده بود و شما با پارافین جامد بر روی سطوح یاد شده مواجه شدید، مانند روش فوق ابتدا با جسمی نوک تیز مانند چاقو و یا حتی ناخن، پارافین سفت شده را برداشته سپس کاغذ قهوه ای (کاغذهایی که در خشکشویی ها برای پیچیدن لباس ها هنگام تحویل مورد استفاده قرار می گیرند) و یا دستمال کاغذی حوله ای بزرگی را تا کرده و بر روی لکه حاصل از پارافین قرار دهید. حال اتو را بر روی درجه گرم تنظیم کرده و بر روی سطح کاغذ، چندین بار حرکت دهید. حرارت ناشی از اتو، پارافین های باقی مانده در میان بافت ها را آب کرده و جذب کاغذ می کند. این کار را با کاغذها و یا دستمال های دیگری چندین بار تکرار کنید تا دیگر آثاری از چربی حاصل از پارافین بر روی سطح باقی نماند.
نکته: اگر شمع مورد استفاده شما رنگی بود و در نتیجه با ریختن پارافین آن نیز لکه ای رنگی ایجاد شده است، برای زدودن آثار رنگی لکه از تینر استفاده کنید به این ترتیب که پارچه ای را به تینر آغشته کرده و به حالت ضربه ای بر روی لکه آنقدر بزنید تا پاک شود.
● لکه شمع بر روی چوب
ابتدا به وسیله هوای داغ حاصل از سشوار آن را نرم کنید. هنگامی که پارافین شروع به ذوب شدن کرد، با پارچه ای تمیز، پارافین های اضافی را برداشته و در پایان با مالش پارچه ای آغشته به محلول پولیش و کمی سرکه بر روی آن منطقه، آثار باقی مانده را از بین ببرید.
● لکه شمع بر روی شمعدان ها
شما می توانید شمعدان فلزی را در یخچال و یا حتی برای دقایقی در فریزر قرار داده و به محض سخت شدن پارافین، آن را به راحتی بکنید ولی در مورد شمعدان های بلور و کریستال، از آنجا که معمولاً امکان استفاده از سرما و گرما وجود ندارد، پنبه ای را به الکل صنعتی آغشته کرده و بر روی شمعدان بمالید سپس با پارچه تمیز دیگری آثار باقی مانده را از بین ببرید.
● لکه شمع بر روی پارچه و لباس
برای این منظور نیز باید از کاغذ قهوه ای و یا دستمال حوله ای استفاده کنید. به این ترتیب که دو کاغذ و یا دو دستمال حوله ای تا شده را در زیر و روی پارچه در محل لکه بگذارید سپس با قرار دادن اتوی گرم بر روی یکی از کاغذها و یا دستمال ها در یک طرح لکه، سبب آب شدن پارافین باقی مانده و جذب آن توسط کاغذها و یا دستمال ها شوید. این کار را با تعویض دستمال ها و یا کاغذها آنقدر تکرار کنید تا دیگر کمترین اثری از لکه چربی حاصل از شمع باقی نماند.
نکته: در صورتی که رنگ حاصل از پارافین رنگی شمع بر روی پارچه یا لباس موردنظر شما باقی مانده است، از الکل صنعتی استفاده کنید. البته برای این منظور، ابتدا پارچه ای را به کمی الکل آغشته کرده سپس به یکی از درزهای داخلی لباس بمالید. اگر پارچه عکس العمل خاصی نسبت به الکل نشان نداد، این روش برای لباس موردنظر شما کاربردی است و در غیر این صورت این کار را به خشکشویی بسپارید. حال در صورتی که پس از امتحان فوق امکان استفاده از الکل وجود داشت، در زیر لکه، پارچه ای نخی و سفید رنگ قرار داده و با آغشته کردن گوشه ای از پارچه دیگری به الکل صنعتی، آن را با ضرباتی آرام با لکه تماس داده و به این ترتیب رنگ پارافین را به پارچه سفید زیرین منتقل کنید.
● لکه شمع بر روی کفپوش پارکت
پارافین ریخته شده را با تکه ای از یخ، سفت کرده و سپس با نوک جسمی تیز، پارافین جامد شده را بردارید. مراقب باشید بر روی کفپوش خطی ایجاد نشود. سپس کمی پولیش مخصوص کفپوش را بر روی آن ناحیه از سطح کفپوش مالیده و پس از آن با پارچه ای نرم، آثار باقی مانده را تمیز کنید.
● لکه شمع بر روی کاغذ دیواری
ابتدا پارافین را با قراردادن یخ بر روی آن جامد کرده و پس از کندن توسط جسمی تیز، لکه چربی باقی مانده را به روش اتو و دستمال حوله ای و یا کاغذ قهوه ای انجام دهید.

منبع: iranhalls.com



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
نگهداري عسل درمنازل
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:59 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
PH عسل برابر 4 و به شدت اسيدي است،‌ بنابراين بايد از نگه‌داري آن در ظروف فلزي خودداري كرد. چون بعد از مدتي فلز را خورده و خودش هم خراب مي‌شود و ذرات فلز كه به همراه عسل وارد بدن مي‌شود، براي انسان مضر است. براي نگه داري عسل در حجم زياد ظروف استيل و گالوانيزه و براي مصارف خانگي ظروف شيشه اي، لعابي و سفالي توصيه مي‌شوند.


ظرف عسل را نبايد در باز، در اتاق يا يخچال نگه داشت، ‌زيرا عسل، ‌آب موجود در هوا را به شدت به خود جذب كرده و پس از مدتي، رقيق و آبكي مي‌شود. عسل، بوهاي خارجي را خيلي زود به خود جذب مي‌كند. بنابراين نبايد آن را نزديك موادي چون پارافين، قير، بنزين و ماهي‌هاي دودي و ... نگه داشت.


در نزد عامه عسل متبلورشده و شكرك‌زده عسل تقلبي شناخته مي‌‌شود كه اين باور صحيح نيست ولي فروشندگان عسل براي از بين بردن شكرك و جلوگيري از متبلور شدن آن عسل را به مدت نيم ساعت در درجه حرارت حدود "65" درجه سانتي‌گراد نگه داشته و سپس آن را سرد كرده و بسته‌بندي مي‌كنند تا عسل آن‌ها شكرك نزند. چون حرارت دادن عسل همه ذرات جامد موجود را به مايع تبديل مي‌كند و مانع شكرك‌زدن عسل مي‌شود. در ضمن بهترين دما براي نگه‌داري عسل "7" تا "12" درجه سانتي‌گراد است.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
نگه داري گوشتهاي چرخ كرده
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:58 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
گوشتهاي چرخ کرده به دليل ترکيبي از مواد مختلف ، مستعدترين ماده غذايي براي آلودگي هستند. در دو دسته از موادغذايي امکان آلودگي و مسموميت بيشتري وجود دارد، گوشت و فرآورده هاي لبني نسبت به ديگر مواد غذايي محيط مساعدتري براي آلودگي و مسموميت دارند.بدترين شکل نگهداري گوشت در فضاي خارج از يخچال و بهترين نوع آن نگهداري در فريزر است.

هر چند ميکرب در يخچال رشد کندتري دارد، ولي اين رشد متوقف نمي شود و گوشت تنها چند ساعت مي تواند در يخچال سالم بماند.متاسفانه بيشتر مسموميت ها زماني رخ مي دهد که ظاهر گوشت و طعم و رنگ آن کاملا طبيعي است ، بنابراين تنها زماني مي توانيم مطمئن باشيم که فرض کنيم در همه گوشتها احتمال آلودگي وجود دارد.

اگر گوشت پخته شده به صورت گرم چند ساعت داخل فر نگهداري شود، مستعد آلودگي به ميکرب است. هپاتيت ، سقط جنين و مننژيت از عوارض غذاهاي آلوده بخصوص گوشت آلوده است. اگر غذاي پخته شده قرار است براي مصرف بعدي استفاده شود، حتما آن را از زماني که حرارت خود را از دست نداده داخل فريزر قرار دهيد و بعد براي مصرف مجدد آن را کاملا بجوشانيد، تا اگر ميکربي در آن وجود دارد، از ميان برود.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
چگونه گردگيري كنيم
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:57 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
براي گردگيري پارچه متقالي را در ديگ آبي که مقداري خيلي کم موم يا وازلين در آن ريخته ايد بگذاريد و حرارت دهيد. مايع که به جوش آمد پارچه را از آب در آوريد به پارچه ي چربي تبديل مي شود که براي گردگيري خوبست. براي پاک کردن شيشه ها پارچه بدون پرز را با آب و صابون آغشته کنيد و از راست به چپ و از بالا به پايين روي شيشه بکشيد و با دستمال ديگري خشک کنيد.


:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
اثر سوختگی روی مبل
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:56 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
اگر سوختگی عمیق باشد چاره ای جز رفو کردن ندارید اما در صورت سبک بودن لکه می توانید روی آن پراکسید ئیدروژن بمالید و رویش پنبه خیس بکشید و این کار را چندین بار تکرار کنید . در برخی موارد لکه با مالیدن الکل به سادگی بر طرف می شود و باید روی آن نیز پنبه خیس بکشید . درصورتی که ته لکه باقی مانده از آب اکسیژنه استفاده کنید. اما به هر حال برس زدن روی آن ویا مالیدن با دست فراموش نشود.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
از بين بردن لايه هاي رنگ كهنه
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:55 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
مقداري محلول آب و سركه را بجوشانيد و شي ء مورد نظر را يك ساعت درآن بخوابانيد. پس از اين مدت، خواهيد ديد كه لايه هاي رنگ كهنه به راحتي جدا مي شود و تميز كردن شيء مورد نظرتان راحت است.


:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
آبياري گياهان آپارتماني به هنگام سفر
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:54 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
هر ساله هنگام تعطيلات و مسافرت ها خانواده هايي كه در فضاي داخل خانه شان تعدادي گياه آپارتماني را پرورش مي دهند ،همواره دل نگران آبياري آنها مي شوند. برخي مسئوليت آبياري را به همسايه و يا فاميل خود مي سپارند ولي بعضي ديگر كه چنين امكاني را ندارند، به هنگام برگشتن با گياهاني پژمرده روبه رو مي شوند.

در صورتي که مي توانند با به كارگيري يكي از چند راهكار زير با خيالي آسوده به سفر بروند.

- گلدان ها را کف حمام يا آشپزخانه بچينيد و سطلي حاوي آب را در كنار هر گلدان و در سطحي بالاتر از آن قرار دهيد. پارچه اي نخي به اندازه يك متر يا بيشتر و به عرض حدود پنج سانتي متر آماده كنيد و يك سر آن را از كنار گلدان به داخل خاك فرو كنيد. سر ديگر را در سطل پر از آب قرار دهيد.

به اين ترتيب دستمال پارچه اي همواره آب را به خود جذب مي كند و آب كم كم به داخل خاك گلدان منتقل مي شود.

- در داخل وان حمام يا در يك لگن بزرگ، كمي آب بريزيد و چند آجر در كف آن و در داخل آب قرار دهيد. سپس گلدان ها را بر روي آجرها بچينيد. توجه داشته باشيد، گلدان ها به طور مستقيم درون آب قرار نگيرند و در ضمن در كف هر يك از گلدان ها نيز حداقل چند سوراخ وجود داشته باشد.

- يك تكه حوله يا پتوي كوچك مستعمل را در كف وان يا لگن بزرگ قرار دهيد. داخل وان يا لگن را به ارتفاع دو الي سه سانتي متر آب بريزيد. گلدان ها را بر روي حوله يا پتوي مرطوب قرار دهيد يا آن كه نيمي از يك تكه حوله بزرگ را درون لگن و يا سيني بزرگي قرار داده و گلدان ها را روي آن بچينيد. سر ديگر حوله را در داخل ظرف گود ديگري كه با آب پر شده است بگذاريد. توجه داشته باشيد ظرف دوم بايد در سطحي بالاتر از ظرف اول قرار گيرد. در ضمن اندازه ظروف را با توجه به ابعاد گلدان ها و گياه درونشان انتخاب كنيد.



:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
ریزترین نکات خانه داری
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:53 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
برای برطرف کردن چرک یقه پیراهن، قبل از قراردادن آن در ماشین لباس شویی می توانید روی یقه پیراهن صابون مالیده و پانزده دقیقه ای صبر کنید. سپس آن را داخل ماشین لباس شویی بیندازید تا تمیز تمیز شود.

- برای پاک کردن لکه های شمع می توانید روی آن ها کمی نفت ریخته و بعد از پنج دقیقه پاک کنید.

- برای جلوگیری از کثیف شدن سطح توسط شمع، می توانید زیر شمع های با قطر زیاد تعدادی پونس بزنید.

- بهترین راه زدودن بوی بد پیاز و سیر از انگشتان، مالیدن دست ها با سیب زمینی آب پز است.

- برای اینکه دود سیگار را در مکانی سر بسته از بین ببرید، می توانید بلا فاصله شمعی روشن کنید.

- اگر هنگام اتو کردن لباس، محلی به رنگ زرد درآمد، می توانید برای پاک کردن لکه زرد از آب اکسیژنه (h2o2) استفاده کنید.

- اگر کف تنگ آب به نظر کدر می رسد، می توانید کمی نمک و سرکه در کف تنگ نگاه دارید تا بهتر از روز اولش گردد!

- برای جذب رطوبت داخل یخچال می توانید ظرفی پر از نمک در آن قرار دهید.

- برای اینکه کریستال های زیبایتان بعد از شستشو درخشش خاصی پیدا کند، می توانید بار آخر آن ها را با مخلوط آب و سرکه آب بکشید.

- در قابلمه ها و تابه هایی که زرد شده اند، می توانید کمی آب و تمیز کننده قرار داده و بعد بجوشانید. بعد از جوشاندن ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد آن ها را اب بکشید.

- برای اینکه تنگ آب سفره، تمیزی و شفافیت قبلی خود را باز یابد، می توانید نصف آن را با تکه های روزنامه پر کرده و بعد از ریختن آب روی آن ها، حسابی تکانش دهید.

- برای تمیز کردن شیرهای آب به جای دستمال از جوراب کهنه تان استفاده کنید تا نتیجه ی عالی آن را ببینید.

- برای زدودن لکه های لجوج چای اگر پارچه تان پنبه ای یا پشمی بوده و لکه ی چای تازه باشد، می توانید آن را با دستمالی که در آب ولرم خیس کرده اید بمالید. ولی اگر لکه ی چای کهنه باشد، با تکه ای پنبه آغشته به آب لیمو و آب ولرم آن را تمیز کنید.

- برای زدودن لکه ی تخم مرغ باید لباس یا پارچه را مدتی در آب سرد نگاه داشته و سپس با آب ولرم و صابون آن را بشویید.

- برای پاک کردن بوی ماهی از بشقاب هایتان می توانید در ظرف شستشوی ظروف کمی تفاله ی قهوه گذاشته و شستشو را آغز کنید.

- برای زدودن اثر چای در قوری بهتر است آن را به مدت پانزده دقیقه در سرکه بجوشانید.

- برای پاک کردن لکه و رنگ پوست گردوی تازه از دست ها می توانید ان ها را با پنبه ای آغشته به به سرکه حسابی مالیده و سپس با آب سرد بشویید.

- برای پاک کردن زنگ فلز از روی لباس، روی آن چند قطره آب لیمو اضافه نموده سپس اتویش کنید.

- اگر روی رومیزی آب لیمو ریخت، دست پاچه نشوید! کمی نمک روی آن پاشیده و مطمئن باشید که بعد از اولین شستشو دیگر لکه ای در کار نخواهد بود.

- برای برطرف کردن بوی بد دهان، دانه ی قهوه بجوید.

- برای اینکه درب شیشه ای قابلمه یا ماهیتابه بخار نگیرد، با پوست لیمو از داخل، سطح شیشه را بمالید.


:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه
چه دستکشي بخريم
سه شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۰ ساعت 18:53 | | نوشته ‌شده به دست روانشناسی مدرن | ( )
مواد لازم براي مراقبت از پوست دست هنگام خانه‌داري چه دستکشي بخريم؟

شما در خانه چند دستكش داريد؟ تنها يك عدد آن هم براي شستن ظروف! بد نيست بدانيد سوختگي ها، بريدگي ها، سايش و صدمه هاي شيميايي ناشي از كار با مواد شوينده سالانه يك ميليون و نيم فرانسوي را درگير مي كند كه تعداد زيادي از آنها را خانم هاي خانه دار تشكيل مي دهند...

خيلي ها حين انجام كارهاي خانه دستكش به دست نمي كنند و مي گويند با دستكش راحت نيستند و نمي توانند كارها را انجام دهند. حقيقت اين است كه عادت به انجام كارها با دستكش نكرده اند. رابينسون كروزومدت ها بدون كفش راه مي رفت و وقتي كفش به پا كرد به نظرش آزاردهنده مي رسيد. اگر عادت كنيد دستكش به دست كنيد، بعد از مدتي انجام كارها بدون دستكش برايتان سخت مي شود. بسياري از كارها در خانه مانند شستن ظروف، تميز كردن سينك، دستشويي و حمام، شستن شيشه ها حتي گردگيري ساده نيازمند استفاده از دستكش است زيرا تمامي مواد شيميايي شوينده اين توانايي را دارند كه به پوست دست آسيب برسانند.

هنگام انتخاب دستكش بايد برخي از معيارها را در نظر بگيريد. اول اينكه دستكش را كاملا اندازه دست خود انتخاب كنيد. انتخاب دستكش گشاد يا تنگ باعث مي شود دست شما حين كار احساس ناراحتي كند و حتي خطراتي را براي شما به دنبال داشته باشد. ايمني، راحتي و مهارت 3 اصلي است كه هنگام انتخاب دستكش بايد به آنها توجه داشته باشيد. دستكش محافظ نمي تواند مانند دستكش جراحي نازك باشد. هنگام خريد دستکش به برچسب ايمني آن هم توجه كنيد. در برخي آگهي هاي تبليغاتي گفته مي شود كه شما مي توانيد دستكش محافظ را به قيمت بسيار پايين خريداري كنيد. فراموش نكنيد صحبت فروشنده مبني بر اينكه يك دستكش ضدحرارت يا ضدپارگي يا ضدنفوذ مايعات است كافي نيست و حتما بايد برچسب ايمني آن را نگاه كنيد. يك دستكش مناسب بايد پوشش دهي بالايي داشته باشد و جنس آن متناسب با كاري باشد كه قرار است انجام دهيد.

جنس دستكش ها برحسب نوع ماده اي كه با آن سروكار داريد، خشك، مرطوب، چرب يا سمي متفاوت است. برخي دستكش ها نفوذپذيري بالايي دارند و گرچه براي سايش يا برش مناسب اند اما براي كار با مواد شيميايي مايع مناسب نيستند پس حين انتخاب به فروشنده بگوييد كه دستكش را براي چه كاري مي خواهيد. دستكش هاي چرمي چون از پوست حيوانات تهيه مي شوند در برابر حرارت و محصولات شيميايي مقاوم نيستند. دستكش هاي كتاني گرچه عرق دست را به خود مي گيرند و دست در آنها راحت است اما تنها براي كارهاي مكانيكي مناسب اند و براي استفاده از مواد شيميايي مناسب نيستند. برعكس دستكش هاي نايلوني به محض شستن خشك مي شوند، انعطاف پذيرند و در برابر رطوبت مقاومند. دستكش هاي ضخيمي که داخل آن از سيم هاي نازک استفاده شده براي بريدن مناسبند. دستكش هاي چندلايه هم براي كار با مواد شيميايي و حلال ها مناسب اند.


چطور از دستكش استفاده كنيم؟

ابتدا دست ها را خوب بشوييد و خشك كنيد. اگر قرار است با ماده اي شيميايي كار كنيد حتما دو جفت دستكش به دست كنيد تا اگر احتمالا يك جفت دستكش سوراخ بود يا به هر دليل مايع درون آن نفوذ كرد جفت ديگر از پوست دست شما محافظت كند. حتما دستكش بلند دست كنيد و لبه هاي دستكش را به بيرون تا بزنيد تا اگر دستتان را بالا آورديد مايع روي ساعد يا بازوي شما نريزد. هنگام درآوردن دستكش ابتدا آن را بر اساس دستوري كه روي ماده شيميايي درج شده، بشوييد بعد دستكش را با گرفتن نوك انگشتان از دست خارج كنيد. هرگز براي درآوردن دستكش لايه داخلي آن را نگيريد. قبل از استفاده مجدد هم مطمئن شويد كه دستكش پارگي، سوراخ يا ساييدگي ندارد.


:: موضوعات مرتبط: هنر در خانه