مواد لازم
آرد سفید گندم ۲۵۰ گرم
زرده تخم‌مرغ یک عدد
کره ۸۰ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
آب سرد چهار تا هشت قاشق سوپخوری (نصف پیمانه)
مواد لازم برای داخل پاته :
سینه مرغ خرد شده ۴۵۰ گرم (یک سینه کامل)
هویج پخته و خرد شده دو عدد بزرگ
قارچ سرخ شده و نخود سبز (کنسرو یا پخته شده ) نصف پیمانه
پیاز بزرگ خرد شده یک عدد
کره یا روغن ۵۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس پاته
کره چهار قاشق سوپخوری ( ۵۰گرم)
آب مرغ یک پیمانه
آرد سفید گندم دو قاشق سوپ خوری(۱۵ گرم)
شیر پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
متن کامل در ادامه مطلب..
