روانشناسی مُدرن

مواد لازم:

آرد: سه پیمانه

تخم مرغ: سه عدد

شکر: یک ونیم پیمانه

هویج (ریز رنده شده): 2 پیمانه

روغن : سه چهارم پیمانه

شیر: سه چهارم پیمانه

وانیل: 1 ق چ

بیکینگ پودر: 1 ق غ

پودر دارچین: نصف ق چ

گردو یا بادام ریزشده: یک پیمانه

پودر نارگیل: یک پیمانه

طرز تهیه:

قالب را چرب می کنیم . فر را روی 180 قرار می دهیم.

تخم مرغ و وانیل و شکر را به خوبی با هم زن هم می زنیم تا سفید شود.

روغن و شیر را کم کم اضافه می کنیم و هم میزنیم تا حدی که مواد مخلوط شوند.

پودر نارگیل و بادام یا گردو را اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم.( از این مرحله دیگر هم زن استفاده نمی کنیم)

هویج را داخل مواد می ریزیم . در نهایت ارد و بیکینگ پود و دارچین را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه می کنیم و ارام هم می زنیم. مواد را در قالب ریخته و به مدت 40-45 دقیقه در فر قرار می دهیم.